Fischküche: Gesäuerte Hecht-Schnitten

Hechte zu fangen ist die eine Sache – sie schmackhaft zuzubereiten wieder eine ganz andere. Wenn Sie Ihren gefangenen Hecht nicht einfach nur „in die Pfanne hauen“ wollen, finden Sie hier ein kreatives und äusserst schmackhaftes Rezept.