Die EU hat dem Gebrauch von Enzymen in Zuchtlachs- und Forellenfutter zugestimmt. Die dänische Firma Novozymes hatte nämlich ein Produkt entwickelt, dass ins Futter gemischt, den Fischen hilft, die Nahrung besser zu verwerten und so schneller zu wachsen.
Ronozyme heißt das Wundermittel, das helfen soll, Futterkosten zu sparen. Bislang war das Mittel nur in der Schweine- und Putenhaltung zugelassen, jetzt auch in der Fischzucht. Ein weiterer positiver Aspekt: Die Fische scheiden durch Ronozyme im Futter nicht mehr so viele Nährsalze ins Wasser aus, was zu einer bessern Wasserqualität in den Zuchtteichen führt.
