Kormorane können Fische von erstaunlicher Größe schlucken. Sie sind richtige Großmäuler. Bei 3-jährigen Versuchen an den dänischen Viborg-Seen fand man Fische folgender Größen, die von Kormoranen gefressen worden waren: Hecht 37 cm (365 g), Brassen 36 cm (565 g), Barsch 34 cm (460 g), Rotauge 32 cm (356 g). Auch Forellen von 25 cm machten den Kormoranen keine Schwierigkeiten.
Mit Vorliebe fressen Kormorane Barsche. Warum, ist unklar. Die Forscher vermuten, Barsche seien weniger wachsam gegenüber Räubern.