Hi!
Ich habe heute mehrere grosse Brassen gefangen, teilweise bis zu 70cm lang. Alle hatten Laichauschlag.
Jetzt meine Frage:
Schmecken die Brassen trotz ihres Laichausschlages bzw. darf ich sie jetzt überhaupt gezielt beangeln?
Wenn ja wollte ich morgen nämlich nochmal los, und ein paar davon in die Räuchertonne wandern lassen. 
Wäre für eine Antwort sehr dankbar.
Gruss
Schlange
Soweit ich weiß haben Brassen in allen deutschen Bundesländern keine Schonzeit damit sie ihrem Laichgeschäft ungestört nachgehen können.
Ich kann mir nicht vorstellen das die Hormone die für den Laichausschlag verantwortlich sind den Geschmack des Fleisches negativ beeinflussen!
Gruß, Ela.
Bei Brachsen macht das kaum etwas aus. Allerdings leidet die Fleischqualität bei allen Fischen etwas durch den Aufbau der Geschlechtsprodukte, der ja einiges an Energie und wertvollem Eiweiß bindet.
Unbedingt halbieren!
Alles klar, vielen Dank für die Info. Mal sehen, wenn ich morgen welche Fange kann ich ja mal nen paar Bilder reinstellen 
Kannst ja auch für die Hitparade einen schönen 70er Brassen hinschicken.
Und nie vergessen.Nur der frühe Vogel fängt den Wurm! 
mistwürmer sind schon ausgegraben ,futter ist angemischt.
muss nur noch auf mein kollege warten dann gehts los :p
wie funzt das mit der Hitparade???
In jedem Blinker-Heft ist ein Meldvordruck für "Rekordfische" zu finden.
In der oberlausitz sind geräucherte brassen eine delikatesse und spezialität!!!! wenn man die brassen im räucherofen ganz lässt sind sie allerdings noch saftiger!!!! nimm doch lieber 2 mal nen 50ger mit und hau ihn ganz rein!!!!
Tja, nun war ich heute los, und nicht eine einzige Brasse So ist das leben.
Dafür konnte ich aber 2 barsche von jeweils 32cm auf nen gelbgrünen turbotail landen, dann kommen die morgen halt in die Pfanne, auch lecker.
Und ich soll wohl noch nen Hecht am Twister gehabt haben, konnte ihn leider nicht sehen bevor er mir wieder davon schwamm, aber vllt auch besser so, den ich habe kein Stahlvorfach verwendet.
Aber an die Brassen geh ich nochmal ran, jetzt will ich ja unbedingt wissen wie die schmecken*g*
vielleicht hast du kein erwischt weil sie mit dem laichvorgang begonnen haben, dann sind sie äußerst schwer zu fangen. zeit wäre es ja langsam
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