filetieren

Für gewöhnlich macht man das mit rohem Fisch.
Den gleichen Vorgang mit gegartem Fisch nennt man glaube ich ... essen
*scherz*
äh, ne ... eigentlich nur im rohem Zustand...
Gut, geräucherten Aal... würde eine Ausnahme bilden...

Warum fragst Du?

Es kommt auch auf die Art an , wie man zubereitet und wie man isst!

Bevor es da einen Familienstreit gibt:
Beides nennt man "Filetieren"!

Forellen kann man zb hervorragend im Ganzen zubereiten und löst dann erst auf dem Teller beim Essen die Filets aus!
Genau so kann man auch die Filets erst auslösen und dann braten, je nach Geschmack...

Teller nennt man es "den Fisch vorlegen", oder einfach "den Fisch essen".
Ersteres, wenn es der/die Kellner(in), oder oder halt der/die Gastgeber(in) tut.

Würde mich schon wundern, wenn der Kellner anstatt Fischmesser Filetiermesser auftischt

.

Sorry Andal, es gibt Ausnahmen: Man (ich schreib bewusst nicht Du, weil du sie lieber selbst fängst) kann im Fischladen z. B. Forellenfilets kaufen. Dabei werden die Forellen häufig im ganzen geräuchert und anschließend filetiert. Diese Filets werden nicht vorgelegt, erst nach dem Verkauf gegessen aber halt doch filetiert

Ist ja auch wurscht, Hauptsache der Fisch schmeckt!

...und zumindest erheiternd, worüber man alles diskutieren kann.

Schade, dass man Filets nicht gleich angeln kann...

Zitat von forellenhoschi

...und zumindest erheiternd, worüber man alles diskutieren kann.

Schade, dass man Filets nicht gleich angeln kann...

Jau, stimmt!
Das fehlt noch!!!

Zitat von forellenhoschi

...und zumindest erheiternd, worüber man alles diskutieren kann.

Schade, dass man Filets nicht gleich angeln kann...

Das wärs, vorallem beim Forellen filetieren geht ja fast der halbe fisch drauf, schade drum. Besser wärs wenn man mal einen Fisch züchtet der keine Geräte mehr hat.