Wie töte ich einen wels am besten

Erst mal einen fangen !!!

Hallo,
jo erst mal einen fangen
Dann aber genauso wie andere Fische auch. Nen schlag auf den Kopf - nimm allerdings nen kräftigen Knüppel, nicht zu kurz und dann nen Herzstich, wobei da die Klinge auch nicht zu klein sein sollte. Ein "Spielmesserchen" womit man gerade noch so Forellen stechen kann langt nicht.
Gruss
Michael

Mit Herzstrich meint ihr einen Stick in den Kopf ,auf gut Glück das ihr das Herz trefft??? Ich hab ja letztes Jahr meine Prüfung gemacht, und da wurde gezeigt dass man den hauptblutkreislauf mit einem kehlschnitt unterbricht. (dort zertrennen wo alle kiemen zusammenlaufen)

versucht ihr wirklich das herz zu treffen das ist doch so klein???
oder hab ich da was falsch verstanden?

Stich in den Kopf is ja wohl Quatsch.

Das Herz des Fisches liegt oberhalb den Brustflossen an der unterseite des Kopfes
(Dort wo man, übertragen auf den Menschen, die Kehle erwartet)

Mit dem Kiemenrundschnitt bist Du auf alle Fälle auf der richtigen Seite! :p

Gruß,
Peter

Hallo,

@ B@rle deswegen soll er ja auch ein ordentliches Messer nehmen
Na Scherz beiseite, Taxler hat das gut beschrieben, denke ich.
@ jerome hast ja Recht, dass du dich Schlau machst, finde ich gut!
ALso mit dem ordentlichen Knüppel ist schon ernst gemeint und schlage
beherzt und kräftig zu, dann schnackelts auch

Gruss
Michael

Ich töte alle Fische (auch die großen) zuerst mit einem Betäubungsschlag auf den Kopf, und dann Kehl ich sie. Vorteil vom Kehlen, hier kann man nicht wie beim Herzstich vorbeifriemeln, und das Filet hat danach keine blutigen Flecken. Der Fisch blutet so wirklich komplett aus.

Ja so ham wir das auch gelernt! früher hat man ja noch extra hinten bei der schwanzflosse ein loch in den toten fisch gestochen damit er besser ausblutet. Das ist quatsch! Ein Kehlschnitt reicht!!!

Uns hat man nur den Herzstich gezeigt. Von nem Kehlschnitt höre ich hier zum ersten mal. Es ist doch eigendlich "schonender" dem betäubten Fisch ins Herz zu stechen da er dann direkt tot ist oder nicht?

Mfg Barschi87

nein für den fisch ist das kein Unterschied (zumindest kein großer), da wenn er betäubt ist sowiso nichts mitbekommt!