ich hab mich für forellen entschieden ! aber es muß schon eine widforelle sein und keine aus einer massenhaltung,denn die unterschiede sind gewaltig auch im aussehen und farbe des fleisches ! ich weis wo von ich sprech denn ich bin mit forellen und äschen angeln aufgewachsen . wenn du mal eine forelle aus einem bergsee fängst mit 28 cm die sich selbst vernehren und nicht besetzt werden und mit einen zuchtforelle vergleichts erschrickst du ! aber es gibt noch viele andere leckere fische wie rute ,zander ,hecht,waller,makrelle u.s.w. es kommt nur auf die zubereitungsart an ! ich weis wo von ich sprech
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