Forelle schuppen

Man schuppt Forellen nicht!

Ist bei den Forellen egal, da sie soooo kleine Schuppen haben, dass man sie mitessen kann.

Aber es ist natürlich nicht verboten sie zu Schuppen

Gruß,
Peter

Handy: Da hast du ja nen tollen Freund, wenn er dich so bezeichnet. Aber er hat Recht, also mit dem Schuppen, meine ich!

Zitat von Taxler

Ist bei den Forellen egal, da sie soooo kleine Schuppen haben, dass man sie mitessen kann.

...Stimmt!
Und wenn man die Forelle vernünftig gewürzt in die Pfanne legt, dann erinnert sie mich kurzweilig an lecker gegrilltem Hühnchen

Nöö, Ela. Nicht wirklich.
Forelle ist viiiiel leckerer.
Nicht nur aus der Pfanne (Müllerin Art), sondern auch warm aus dem Rauch.

Forellen muss man nicht schuppen.
Müllerin Art verzehre ich die mit Haut und Schuppen.

Forelle blau mag ich zwar nicht sonderlich, aber für diese Zubereitungsart darf man sie gar nicht schuppen, noch nicht einmal groß anfassen. Die Schleimhaut muss möglichst völlig intakt sein. Sonst wird sie gar nicht erst blau.

Zitat von reverend

Nöö, Ela. Nicht wirklich.
Forelle ist viiiiel leckerer.

Typischer Fall von "ich weis, was Dir besser schmeckt - weil ich es super finde"

Hey Reverend, wenn Dir Dein Kreuz wiedermal Schmerzen bereitet dann jammer nicht ...
... mir täte das viel mehr weh wie Dir!

Gruß,
Peter

Jo, bin eben hart im Nehmen...

Sorry, wenn das falsch rübergekommen ist.

Also zum Braten in der Pfanne muss ich sie mir immer Schuppen ansonsten krieg ich sie irgendwie nicht runter!
man muss es nicht tun, aber ich kann dann beruhigter essen!

Dabei is die Haut mit den Schuppen doch so lecker. Mmhhhhhh kross gebacken in der Pfanne ..............

Zitat von Kenny007

Dabei is die Haut mit den Schuppen doch so lecker. Mmhhhhhh kross gebacken in der Pfanne ..............

Stimmt, mit einer fingerdicken knusprigen Panade

Sag ich doch.
Schön kross in Butterschmalz abgebraten und dann mit ein paar Tröpfchen Zitronensaft beträufelt, evtl noch ein paar in dem Bratschmalz angeröstete Mandelscheibchen drüber...
Dazu Petersilienkartoffeln und ein schöner Feldsalat mit Balsamico-Dressing und in Knoblauchbutter gerösteten Weißbrotcroutons... :p

Ach, warum ist jetzt Schonzeit...?

Forellen immer ohne Haut! - Ich esse ja auch kein Kaninchen mit dem Fell, nur weil sie ein feines Haarkleid haben.

Jo. Aber aus Kaninchenfell kann man auch toll neue Fliegen binden.
Mach das mal mit einer Forellenhaut.
Da ess ich sie lieber mit.

Zitat von reverend

Ach, warum ist jetzt Schonzeit...?

Tja, dann müssen die aus der Gefriertruhe herhalten

Zitat von andal

Forellen immer ohne Haut! - Ich esse ja auch kein Kaninchen mit dem Fell, nur weil sie ein feines Haarkleid haben.

Und was machst Du mit Enten u.Gänsebraten?

Saublöde Frage! Essen natürlich.

Zitat von Mais-Halbi

Und was machst Du mit Enten u.Gänsebraten?

Passt irgendwie nicht