Wann muss die Schnur sinken ?

Sinkende Schnur verwendet man in der Regel beim Matchfischen und stärkerer Drift, um zu verhindern das diese den Köder vom Futterplatz wegzieht.

Man sollte darauf verzichten, wenn man eben größere Wasserflächen absuchen möchte, wie z.B beim Angeln mit der Segelpose auf Raubfisch.

Kann Cej nur zustimmen und einen Sonderfall ergänzen:
Wenn du z.B. in einem Kanal die Fahrrinne (mit einer Grundmontage) befischen möchtest, aber auch Schiffs- bzw. Kanuverkehr etc. in Ufernähe hast, solltest du durch ein zweites Blei auf der Hauptschnur verhindern, dass Wasserfahrzeuge aller Art in deine Schnur fahren.