@ K.Bill:
Bist zu zufällig aus einer Wirtsfamilie mit entsprechender Wirtshausküche?
Ich versuche mir nämlich gerade vorzustellen, wie ein gewöhnlicher Jungangler, für den der Tipp ja sein soll, einen Doppelzentner in die gewöhnliche Küche seiner Mutter schleppt und ihn dort auf einem gewöhnlichen Küchenherd mit gewöhnlichen Topfgrößen kocht. Ein sehr außergewöhnliches Szenario, wie ich finde. Die Vorstellung, wie Jungangler die gärenden Regentonnen auf dem Balkon der Etagenwohnung platzieren ist auch nicht von schlechten Eltern.
Ich kann mir nicht helfen, aber ich vermiße hier doch sehr deutlich die Praxisnähe bei diesem Tipp!