Fische mit Innereien einfrieren ?

Die Zeit zwischen Fang und dem Einfrieren erscheint mir ziemlich lang.

...also mit Genuss würde ich die Fische nicht mehr essen.

Ich hätte weniger Bedenken wegen des Zeitpunktes des Einfrierens als wegen der Tatsache, dass das EInfrieren in unausgenommenen Zustand geschah.
Das Ausnehmen hätte m.E. unbedingt vor dem Einfrieren erfolgen müssen.
Ich würde die aufgetauten Fische - so schade es drum ist - nur noch an die Hühner verfüttern.

Klare Sache, ich würd sie in die Tonne haun.

Jup, dem kann ich eigentlich nur zustimmen.
Genußvoll wirds nicht mehr. Da unerwünschte Geschmackstoffe ins Fleisch ziehen.
Dann könnten auch Parasiten ins Fleisch wandern, die dürften wohl aber, wenn gut gegart die Sache nicht überleben, aber allein die Vorstellung macht die Sache nicht gerade appetitlich.

Beim nächsten mal also darauf achten, dass die Fische so früh wie möglich ausgenommen werden und das mit Kiemen!

Fazit, Essbar ja, Genuß ... ?

Im Zweifelsfall nicht mehr Essbar.

Zitat von patman

Genau darum geht es. Ist der der Fisch noch essbar?
Und Yog:

Mein Kumpel ist kein Honk!!!!
Er hatte es vergessen!

Sorry, ich wollte hier niemandem zu nahe treten, ich schreibe meinen Kram eigentlich fast immer so, dass andere die die Frage vielleicht auch interessiert ebenfalls mit informiert werden.
Ich entschuldige mich, falls ich falsch verstanden worden bin, dies war nicht meine Absicht.

Natürlich ist der Fisch essbar, ich würde es nur nicht machen. Der Fisch ist erstmal nicht vergiftet. Aber wie schon geschrieben, der Geschmack ( allein durch die Niere) dürfte gelitten haben und es könnten Parasieten, häufig aus den Innereien in das Fleisch gekommen sein.
Manche kann man bei dem Fieletieren sehen, oft sind dies Würmer.
Genau genommen ist der Fisch in jedem Fall essbar, wenn man ihn mehrere Minuten bei 135°C gahrt.
Dann muss jegliches Leben abgestorben sein.

Ich würde ihn nicht essen, das ist meine Aussage, andere auch nicht, das ist deren Aussage!

Aber wie weiße Knollenblätterpilze, kann man alles mindestens einmal essen. (Kleiner Scherz am Rande)

warum nicht einfach mal die fische zubereiten und probieren? wegwerfen kann man die immernoch wenns nicht schmecken sollte giftig werden die auf keinen fall dadurch.

Ich persönlich würde Fische nicht unausgenommen einfrieren, das ist mir einfach zu wider.

Aber es geht! Ohne negativen Folgen!
Ich kenne genügend Leute die das schon seit vielen Jahren aus Bequemlichkeit praktizieren, sie leben alle noch..............

Sag deinem Kollegen er soll die Fische bloß wegwerfen. Ein Bekannter von mir hat deswegen eine Fsichvergiftung gehabt. War wirklich übel!!!!
Also bloß weg damit !!!!
Gruß
Simon