Ich würde jetzt mal so pauschal sagen: große barsche 
Ich angel zwar selber nicht im Aasee, habe aber einen Bekannten, der gezielt auf Großbarsch dort angelt und der kann jedes Jahr Barsche der 50+ Marke auf seinem Konto verzeichnen.
Hui, hier hat ja lange keiner mehr geantwortet... egal:
Der Aasee hat einen riesigen Weißfischbestand, vor allem Brassen. Aber auch von guten Aal und Zanderfängen hört man öfter.
Ich studiere in Münster und habe regelmäßig Zanderangler an der Goldenen Brücke (da wo jetzt gebaut wurde, gegenüber der Mensa) sowie unter der großen Brück über dem See einige Zanderangler mit Gufi und Köfi angeln sehen.
Auch im Hafen konnte ich 1x einen Vertikalangler beobachten.
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