Kleine Fische Frittieren, Gräten mit essen?

    Hallo an euch alle.
    Wie man das ja von Sardellen kennt, wenn die frittiert sind dann ißt man die Gräten einfach mit.
    Jetzt wollte ich fragen ob das mit allen Fischen geht und bis zu welcher Größe?


    Ich wäre Euch für alle Antworten dankbar.


    Ach, und noch was, mein Sohn, etwas über zwei, kann der die falls ja auch mit Gräten essen, oder soll ich da eher vorsichtig sein?



    MFG... Udo

    Also das hängt glaube ich von der "persönlichen Einstellung" ab, bis zu welcher Fischgröße man die Gräten mitessen kann. Wir hatten einmal in Norwegen sehr große Heringe gefangen und diese in der Pfanne gebraten, ich konnte die nicht essen, da mir die Gräten irgendwie viel zu groß waren. Wir wollten sie schon den Möwen füttern, da haben wir andere Angler getroffen, die begeistert von unseren Heringen waren und diese dann mit allem drum und dran verputzt haben....

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