@ Alet
Gern geschehen 
... und in dem Fall habe ich mich doch sogleich für den Lachs entschieden. :p
Gruß,
Peter
Lachs, Stör u. Makrele habe ich noch nie geräuchert.
Aitel schmeckt geräuchert nicht besonders, der ist gegrillt besser.
Forellen fange ich zu selten und werden dann meißt auch nicht geräuchert.
Also bleibt nur der Aal übrig. 
Also ich esse ganz gerne Hornhecht und Platte, aber nur wenn ich mal im Urlaub welche gefangen habe. Aber geräuchert ein Gedicht!!!
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