Hi,
ich habe folgendes Problem:
In meinem Vereinsgewässer sind nur kleine Brassen um die 30 cm , also ein verbutteter Bestand ,da kommen am tag schon mal 8 kilo brassen zusammen. Jetzt meine Frage: lohnt es sich die Fische zu filetieren?
oder bleibt nur die Möglichkeit mit einschneiden oder wolfen?
Kleine Brassen filetieren?
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Nein, finde ich nicht.
Am Stück gegrillt und den Bauch mit Gewürzen eingestrichen geht es besonders bei diesen kleinen Brassen besser.
(Ich hoffe das war deine Frage so ungefähr)Falscher Topic btw.
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ups
ich hab mich in der Rubrik verklickt
Kann das mal jemand verschieben? -
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Klar, ich verschiebe deinen Thread mal in die Fischküche.
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