Hallo,
meine Frage bezieht sich auf das Stör Räuchern und zwar wenn man ihn im ganzen Räuchern will, etwa einen Stör von 1 m länge. wir haben schon einmal einen gemacht allerdings in Scheiben der war hervoragend und nun wollte ich mich erkundigen wie es ist einen Stör ganz zu räuchern, also wie lange muss man ihn Einlegen und was man sonnst so beachten sollte.
schon mal danke für Antworten.
PS: suche noch ein Bild von einem Geräuchertem Stör in Scheiben oder besser noch im Ganzen welches auch veröffentlicht werden darf.
