Hallo
Leider bin ich was die Küche betrifft eine ziemliche Niete. Also von Filletieren habe ich garkeine Ahnung. Leider...
Gerne möchte ich einmal einen Hecht grillieren. Dazu habe ich ein paar Fragen.
1. Da mein Grill nicht riesig ist, frage ich mich, wie ich den Hecht "teile", damit er platz hat? Oder entferne ich einfach den Kopf?
2. Mit was kann ich den Hecht füllen? Also was für Kräuter empfehlt Ihr mir? Sonstige Zutaten, welche ich noch in den Hecht machen kann?
3. Wie lange lasse ich den Hecht auf dem Grill? Also ich weiss, dass man den Fisch ein paar Minuten unberührt liegen lassen soll, damit die Haut nicht zerreisst. Aber wie weiss ich, wenn ich den Hecht kehren muss?
Habt Ihr mir sonst noch Tipps, welche ich beachten muss?
Danke