hallo hobyköche oder profi,
da ich im april zum erstenmal auf mefo in bornholm unterwegs sein werde
und hoffendlich auch die eine oder andere an die angel bekomme ist meine frage an euch
-wie schmeckt die mefo so
-welche zubereitungs varianten kennt man
-wie ist es mit räuchern
danke im voraus, ich werde über fang und den erfolg eurer rezepten atürlich berichten
grüße aus wien ernst