• Heute präsentiere ich euch mein Lieblingsnudelgericht! Lachsnudeln. Ich habe das Rezept mal im Netz gefunden.


    Gerichtinformationen für 4 Personen


    Zutaten:
    - 500 g Nudeln (Spaghetti,...)
    - 100 g Lachs (geräuchert)
    - 250 ml Sahne, oder mehr
    - 1 Zwiebel
    etwas Dill und etwas Butter


    Zubereitung:


    Freie Wahl von Nudeln (Spaghetti,...) in Salzwasser al dente kochen. Gleichzeitig die Zwiebel fein und den Lachs etwas grober quatrieren (in kleine Würfel hacken). In der Butter die Zwiebelwürfel glasig werden lassen, den Lachs hinzuführen und ein paar wenige Minuten dünsten. Dann den Dill, die Sahne zufügen, kurz aufkochen lassen und würzen.


    Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

  • Lachsnudeln liebe ich auch sehr!


    Ich mache meine ganz aehnlich, nur frischer Salbei anstatt Dill, Mascarpone anstatt Sahne und ein bischen geriebene Zitronenschale noch rein.



    Gruss, Hogy

  • nö, das will ich mal so nicht unterschreiben.
    Salbei ist ein intensives aber für mich geniales Gewürzkraut, es kommt halt immer auf die Dosierung an.
    Salbei in Butter erwärmen, etwas Chilli dazu und dann die gegarten Nudeln und rohe Lachswürfel in die Pfanne geben, etwas Schwenken und dann servieren.
    Einfach aber super Lecker.

Jetzt mitmachen!

Sie haben noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registrieren Sie sich kostenlos und nehmen Sie an unserer Community teil!