Was ist euer Lieblings Fischgericht ?

Zitat von DynAmIt3

Surimi und Fischstäbchen sind lecker

Igitt Surimi,
Surimi istt eine weiße, fast geschmacks- und geruchsfreie gepresste Fischmasse, die aus zerkleinertem Fischfleisch.
Mit Künstlichen Aromastoffen kann wahlweise Krebsfleisch, Hummer oder Muschelfleisch imitiert werden.
Ein Gang zur Mülltonne kann da besser sein

Sollte ja auch nur Spass sein, Fisch sollte schon noch als solcher erkennbar sein.
Is echt eklig so ein Formfleischimitat

Ich hatte an der Küste (Scandinavienkai Lübeck-Travemünde) im Sommer ne menge Aalmuttern als beifang beim Aalangeln...und ihr werdets nicht glauben, die Dinger kann man echt essen. Die schmecken sogar gebraten, obwohl geräuchert besser

Forellenrogen leicht gesalzen 3 Tage ziehen lassen

fischstäbchen

Erinnerungen aus meiner Kindheit:

Frisch gefangene Barsche, müssen nicht mal groß sein einfach ausnehmen, salzen und pfeffern und direkt auf den Grill...

Zitat von Diox

Erinnerungen aus meiner Kindheit:

Das ist eindeutig der Schellfischsalat meiner Großmutter. Leider ist das originale Rezept mit handgerührter Mayonaise, Zitronensaft und dem gedämpften kalten Schellfisch verschollen. Zahllose experimentelle Wiederherstellungsversuche haben bislang die Erinnerung nicht erreichen können. Es fehlt eben die Hand der Oma dabei.

Es geht doch nix über eine gefüllte Renke mit etwas Weißweinsauce.

Zitat von andal

Das ist eindeutig der Schellfischsalat meiner Großmutter. Leider ist das originale Rezept mit handgerührter Mayonaise, Zitronensaft und dem gedämpften kalten Schellfisch verschollen. Zahllose experimentelle Wiederherstellungsversuche haben bislang die Erinnerung nicht erreichen können. Es fehlt eben die Hand der Oma dabei.

Das kenn ich nur zu gut es ist einfach alles, die Umgebung die Mitesser usw... der Barsch schmeckt auch nie wieder so wie mit 14 Jahren an diesem See, mit den Freunden und dem selbstgebauten Grill...

panierter Zander oder Barsch, mit Bratkartoffeln....:P
Sushi schmeckt auch sehr gut

Fuer Rollmops gehe ich ans Ende der Welt, oh shit, da bin ich ja schon. Gibt aber auch leckere Flundern hier.

Krabben in Dillsose mit Reis.;-)

Zitat von peter forster

Fuer Rollmops gehe ich ans Ende der Welt, oh shit, da bin ich ja schon

Kann ja jetzt nach diesem Posting nur noch ein richtig guter Tag werden

Wer noch auf der Suche bzw. Inspiration nach leckeren Fischrezepten ist, wird sicherlich hier was passendes finden: https://www.blinker.de/fischrezept/

Lasst es Euch schmecken.

Habe da einen leckeren Aufstrich für Krabben/Flußkrebsfleisch-Brötchen entwickelt: Auf ein kleines Glas Miracle Whip, dessen Inhalt man in eine Schüssel gibt, fügt man ein Schälchen frische, durchpassierte Himbeeren hinzu.
Mit scharfem! Chilipulver nach Geschmack "verschärfen" und gut umrühren.

Die Kombination aus dem klassischen Miracle-Whip - Geschmack, fruchtigkeit, süße und schärfe eignet sich gut auch als Dip für viele Fischgerichte, probierts mal aus!

Hallo,

mit Fisch mag ich fast alles. hechel... Fisch ist das Leckerste überhaupt, mal abgesehen von Schalen- und Krustentieren.

Dabei ist mir am liebsten, wenn der Fisch so einfach wie möglich zubereitet wird. Filets einfach in Butter oder Olivenöl gebraten, eventuell leicht mehliert. Ganze Fische im Ofen gebacken, einach mit ein paar Scheibchen Zitrone oben drauf und mit Olivenöl übergossen. - Lecker! Lachen

Liebte das Rezept "griechischer Fisch"
Aufgrund der Tatsache, dass es sehr lecker und schnell zubereitet ist. Tatsächlich backen Sie Fisch (vorzugsweise weiß) im Ofen in einer Sauce aus Käse, Tomaten, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen. Garzeit ca. 30 Minuten. Mit Reis und Gemüse garnieren! Guten Appetit

MfG Shelly

Beim kleinen Hafen am Timmendorfer Strand bei Klüvers Hafenräucherei habe ich bisher den besten Backfisch gegessen. Dass ich es so gut fand lag aber bestimmt aber auch an der tollen Umgebung

Ich liebe Fisch in jeder Form.

Ich bin hier um nach interessanten Rezepten für meinen Mann zu suchen. Er mag Fischgerichte. Besonders den Zander auf Paprikaschaum. Und es ist recht einfach in der Herstellung. Ich empfehle auch.