Juhu ich war mit meiner Freundin am Kanal bei uns vor der Haustüre und sie hatte das Glück einen schönen Güster zu fangen. Mit ca 30 cm auch nicht grad der kleinste wie ich finde. darum haben wir uns gedacht wir müssen wenigstens mal probieren wie er denn so schmeckt da er den harkwn auch tief geschluckt hatte und es keine guten chanzen für ihn gab zu überleben.
nach dem saubern des fisches hab ich mal im internet gelesen dass er viele gräten hat und zum essen sehr ungeeignet sei aber das fleisch soll sehr gut schmecken also was mach ich nun?!?!
hat jemand erfahrungen oder gar ein gutes rezept?
danke im vorraus
mfg maik
