Ich hoffe ich bin in der richtigen Kategorie
Ich möchte demnächst, auch wenn es mein erster Versuch sein wird, Forellen räuchern. Vom prinzip her weiß ich ungefähr wie das mit dem Räuchern funktioniert. Gibt ja schließlich tausende Anleitungen im Netz. Viel mehr würde mich interessieren, ob jemand Erfahrungen mit diesem Räucherofen ( hier) gemacht hat. Ich habe auf der Seite leider keine Markennamen des Räucherofens gefunden, daher gehe ich davon aus, dass es ein Eigenprodukt ist. Und deswegen brauche ich unbedingt Erfahrungsberichte, falls jemand welche mit diesem Räucherofen gemacht hat.
Oder nutzt ihr den juten alten Backofen zum Räuchern
Danke für jede hilfreiche Antwort