Hallo
In Florida und weiten Teilen der Karibik wird Barrakuda gegessen. Wie aber wird das Fischfleisch auf Ciguatera überprüft?
Ich nehme nicht an, dass die Fische auf gut Glück verspeist werden und wenn die Konsumenten sterben, wars wohl ein Barakuda mit Ciguatera...
Wie kann man das rausfinden?
Grz