Fragen zu Stinten

Hört sich ganz nach Nematoden an. Die werden zwar unschädlich, wenn man die Fische aureichend lang und vor allem durch und durch gart. Mich würde so ein Fisch aber nicht mehr besonders am Gaumen kitzeln.

Es gibt viele Dinge die man ohne Risiko theoretisch essen könnte, deshalb tu ich es noch lange nicht! Stine mit Nematoden>hmmmmmmmmm guten Appetit!

Ich habe mal in dem Nachschlagwerk überhaupt zu diesem Thema "Gesunde Zierfische" von Prof. Heinz Mehlhorn nachgeschlagen . Trotz des Titels geht es darin um Fischparasiten allgemein . Der Autor dürfte bestimmt manchen bekannt sein .

Danach könnten es Monogena,Bandwurmlarven,Kratzer,Nematoden,Askariden(Madenwürmer !!),Dracunculiden und andere für die meisten wohl ziemlich ecklige Sachen . Vor allem das Bild von den Ascariden finde sogar ich ****** .

Bei Befall des Fisches mit den meisten von mir genannten Sachen wird vom Verzehr abgeraten .

also - egal, wie auch immer diese parasiten heissen mögen..... *pfuibah* - essen würd ich die fische keinesfalls mehr.
aber da die stinte ja prima köderfische abgeben, hätt ich da auf jeden fall eine sinnvolle weiterverwertung..... wandel sie doch einfach in hecht- oder zanderfilet um. macht spass und schmeckt!!

gruss ausm wilden süden

Es ist ja auch nicht automatisch jeder Fisch befallen.

nach einer statistik sollen aber 90% der stinte befallen sein!

Zitat von Bass

Ich habe mal in dem Nachschlagwerk überhaupt zu diesem Thema "Gesunde Zierfische" von Prof. Heinz Mehlhorn nachgeschlagen ...
.... Bei Befall des Fisches ..... wird vom Verzehr abgeraten .

Du willst uns aber wohl nicht vergaggeiern - oder?

Gruß,
Peter

Das Buch heißt nur noch so .Mittlerweile ist das auch für Teichwirte,Fischer u.s.w. .Das war nur ursprünglich auf Zierfische bezogen .

cu

trotzdem kann man die fische noch essen!!!
denn der wurm stirbt beim braten und ist absolut ungefährlich,
sonst wär ich wohl schon seit mindestens 10Jahren nicht mehr da

Man kann auch sicherlich Tauwürmer cross backen und essen.

Ich würde es ohne Not trotzdem nicht machen - da würd es mir grausen!

Gruß,
Peter

Ist nur die Frage ob man die Fische dann noch essen will .

Merke: Wer Würmer hat, der ist niemals einsam!

Merke: Wer Würmer hat muss nicht unbedingt ein Tierfreund sein

Was Du zum eigenen Verbrauch fängst und anschließend in die Pfanne haust, ist dem Gesundheitsamt ziemlich wurscht. Die Damen und Herren werden erst aktiv, wenn eine mögliche Gefährdung Dritter zu befürchten ist. Als Angler darfst Du aber Deinen Fang ohnehin nicht verkaufen.

Wenn an dem betreffenden Gewässer das Senknetz grundsätzlich erlaubt ist, dann darfts Du auch Stinte damit fangen.