Lachs, Forelle und Zander sind hierzulande beliebte Speisefische. Doch so mancher Fisch verdient eine Erwähnung als Geheimtipp in der Fischküche.
Welcher Fisch schmeckt am besten? Eine Liste der leckersten Fische zu erstellen, ist nicht ganz einfach, denn Geschmack ist subjektiv. Jeder mag unterschiedliche Dinge. Manchem schmeckt es bei Burger King einfach besser als bei McDonald’s (oder man mag beides nicht). Doch es gibt Fische, die einfach gut schmecken: Schwertfische, Plattfische, Barsche, Thunfische und Welse gehören dazu. Aber es gibt noch viele weitere Fischarten, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben. So macher Fisch ist…
