Beliebt bei Angler und in der Küche gleichermaßen: Der Schweizerfische Fischereiverband wählte den Hecht zum Fisch des Jahres 2023.
In der Schweiz wurde der Hecht zum Fisch des Jahres 2023 ernannt. Nicht nur der Schweizerische Fischerei-Verband ist von diesem Räuber fasziniert. Wahl weist auf schlechten Zustand der Schweizer Gewässer hin Der Hecht ist eine von Natur aus robuste Fischart. Doch selbst für ihn stellt der verschlechterte Zustand vieler Gewässer in der Schweiz echte Probleme dar. Um darauf hinzuweisen, wählte der SFV den Hecht zum Fisch des Jahres 2023. Dennoch geht es den Hechte heute…