Das künstliche Filet wird mit Stammzellen hergestellt und soll wie Grouper schmecken, aber dabei die Umwelt nicht belasten. Würden Sie Fisch aus dem 3D-Drucker essen?
Eine israelische Firma hat es auf den Markt gebracht, das erste Fischfilet aus dem 3D-Drucker. Das ungewöhnliche Menü besteht aus besonders behandelten Stammzellen und soll wie Grouper schmecken. Hätten Sie Appetit? Filets sollen wie echter Fisch schmecken Die Firma „Steakholder Foods“ hat künstliches Grouper-Filet mit einem 3D-Drucker hergestellt. Das Fischfleisch kommt „frisch gekocht“ aus einem speziellen Drucker, der es in verschiedene Formen pressen kann. Dafür entnahm man im ersten Schritt Stammzellen aus echten Groupern (im…
