Toast o. Semmel

Ich nehme als Grundstoff für Teige am liebsten Toastbrot ohne Rinde. Damit wird der Teig besonders schön homogen.

Ich nehm auch Toastbrot.

Toastbrot ohne Rinde mit etwas Öl wird ein schön geschmeidiger Teig.

Zitat von wm66

Toastbrot ohne Rinde mit etwas Öl wird ein schön geschmeidiger Teig.......

.........den man dann noch entsprechend aromatisieren kann.

Zitat von andal

Ich nehme als Grundstoff für Teige am liebsten Toastbrot ohne Rinde. Damit wird der Teig besonders schön homogen.

ich habe eines deiner rezepte mal ausprobiert ...war eigentlich ganz gut ,aber er hielt nicht am haken ....was kann ich da machen ?

Gar nicht, oder nicht lange?

Ich nehme beides; Semmel und Toast, so wird er bei mir etwas zäher.

Eine Scheibe Toast, die Rinde entfernen und mit etwas Schmelzkäse verkneten. Das "duftet" gut, Schleien mögen diesen weichen, stinkigen Teig. Am besten Du kannst irgendwo Chesterkäse herbekommen, der fing am Besten.

Nimm Toastbrot ohne rinde und als Lockstoff Wurm