ich habe eine Frage zum Hartmais!!!!!!!
ich muss den ja eine nacht vor gebrauch ziehen lassen in wasser und dann aufkochen wie lange muss ich das dann kochen????Wie viel min
Kochzeit Hartmais
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du nimmst eine kalte kühlbox und füllst sie zur hälfe mit mais. anschließen kippst du kochendes wasser rauf. deckel zu und eine nacht ziehen lassen.
du kannst auch einen flavour beimischen.
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Zwischen 20 und 30 Min.
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ich lasse ihn über nacht quellen,
koche ihn im Schnellkochtopf (bis 2. Ring volle Pulle, dann runterschalten) 25 Minuten, geb auch gleich Flavour mit ins Kochwasser. Dann lass ich ihn im Kochwasser noch über Nacht stehen. Der hat dann finde ich genau die richtige Festigkeit.Meine Lebensgefährtin ist zwar nicht so begeistert, wenn ich dazu immer den guten Schnellkochtopf "missbrauche" aber das muß so sein und da muß sie durch
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