Fische aus dem Rhein essen ?

  • Hi Zusammen ,


    wie haltet ihr es mit den Fischen aus dem Rhein bei Düsseldorf und Umgebung? Sind sie unbedenklich für die Küche zu verwenden oder
    sind sie durch das Wasser nicht geniessbar bzw bedingt geniessbar ?


    Wie steht es mit diesen wiederlichen Krabben sind da wieder so viele
    wie letztes Jahr ?


    Wie steht es eigenlich mit Wasserqualität des Rheins in NRW ?
    Dieses Thema interessiert mich unheimlich weil ich jeden Fang für die
    Küche verwende und mir event . einen Schein für den Rhein zulegen will.



    //fishingfriend

  • fishingfriend


    die Wasserqualität im Rhein ist mittlerweile bei uns in NRW (Köln) wieder gut aber der Aal (der Aal speichert Dioxin) so angeblich noch nicht frei von Dioxin frei sein (ist also bedenklich) aber sonst ist der Rhein wieder ok.


    hoffe dir weitergeholfen zu haben


    siox

    Viele werden jetzt denken, was ist das für ein Anfänger, aber zum glück hat jeder jung Angefangen

  • Wer ganz genau wissen will, die Wasserwirtschafts- und Gesundheitsämter haben die maximal empfohlenen Mengen auf Anfrage parat.

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