Wie tötet man einen Wels. Der Fisch hat eine Länge von 80 cm.Ich halte ihn zur Zeit noch in einem großen Becken,zusammen mit einigen Aalen damit er sich so wie die Aale reinigt.
Wie tötet man einen Wels?
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Bei einem Wels in der Länge dürften die normalen Methoden (Betäubungsschlag auf den Kopf dann Kiemenschnitt oder Herzstich ) kein Problem darstellen.
So habe ich es schon mal mit einem verletzten 1,3m Dolphin gemacht und es ging ohne Probleme.
cu
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Ist der nicht noch untermassig? was ist denn das Mass beim Wels? Ich dachte immer es wär ein Meter?
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In Mecklenburg-vorpommern ist es 90cm. sonst ist er überall 80cm oder weniger
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Hau ihm ordentlich eins auf die Mütze und mach dann ganz normal den Herzstich. Da der Wels nen dicken Schädel hat musst Du kräftig draufhauen. Ich schlage bei meinen Welsen drei,vier mal mit ordentlich Schmackes auf den Kopf und mach dann den Herzstich. Wunder Dich nicht wenn der Wels manchmal sogar noch ne stunde später zu zucken anfängt,die Viecher haben gewaltige Nerven,das kann manchmal echt unheimlich sein.....
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Ich würde ihn vor allem bald in die Pfanne befördern sonst werden Deine Aale immer weniger!
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Zitat
was ist denn das Mass beim Wels?
70cm in Bayern.
Optimale Küchengröße ist aber zwischen 90cm und 1,50m.Betäubt und getötet wird der Waller wie jeder andere Fisch auch:
mit dem Fischtöter (ich verwende einen Axtstil von etwa 40cm Länge) eins auf die Rübe. Und dann Kiemenrundschnitt.
Beim Töten des Wallers darauf achten, dass Du kein Blut in die Augen oder in eine offene Wunde bekommst. -
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Hi,
wie wärs mit gut zureden..."Stirb...los stirb doch einfach" :p
Hat mir eine Kollegin empfohlen als ich im Dienst laut drüber nachgedacht habe was ich mache wenn ich beim nachtangeln auf einmal einen Wels von 1,5 Meter am anderen Ende der Schnur habe....Funkloch...mitten in der Woche am A... der Welt.Ruesch
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Zitat von Ruesch
Hi,
wie wärs mit gut zureden..."Stirb...los stirb doch einfach" :p
Hat mir eine Kollegin empfohlen als ich im Dienst laut drüber nachgedacht habe was ich mache wenn ich beim nachtangeln auf einmal einen Wels von 1,5 Meter am anderen Ende der Schnur habe....Funkloch...mitten in der Woche am A... der Welt.Ruesch
Sehr Lustig, , aber du würdest allen Ernstes einen Wels von dieser Größe mit nach Hause nehmen?
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Dem gibt man ein paar mal eins auf die rübe und dann herzstich!
In rheinland-pfalz ist des mindestmaß glaube 60cm
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Tja, was soll man da noch sagen, genau so wie es alle machen, mache ich es auch!
( Auf Deutsch, waidgerecht)
MFG
Daniel -
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wo ist den bei so eine mgroßen das herz kann es nur schwer finden will den ja nicht operieren
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so ne alte Laiche wird selten ausgegraben...
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Zitat von christoph89
In Rheinland Pfalz hat der Wels kein Mindesmaß und Entnahmepflicht!
Vor 14 !!!! Jahren, als dieser Threat aktuell war, da gab es in der Pfalz noch ein Mindestmaß. So ändern sich die Zeiten, ist doch immer mal wieder interessant zu sehen, wie sich die Zeiten ändern, wenn jemand so eine Leiche ausgräbt.
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Zitat von Gerd
Vor 14 !!!! Jahren, als dieser Threat aktuell war, da gab es in der Pfalz noch ein Mindestmaß. So ändern sich die Zeiten, ist doch immer mal wieder interessant zu sehen, wie sich die Zeiten ändern, wenn jemand so eine Leiche ausgräbt.
:DDDD
sorry Gerd ich habe jetzt erst auf Datum geschaut :OKrass
Heute das erste was man lernt wenn man Prüfung macht. Der Wels ist entnahmepflichtig....was keine Sau macht und was ich auch gut so finde!
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