Aale Wassern??

Zitat von sioux1176

... wenn ich ihn so Essen möchte??? ...

Wie willst du ihn denn essen??
gegrillt ??
geräuchert ??
gebraten ??

Wozu einen Fisch wässern? Er lebt doch darin.
Das kann natürlich der springende Punkt sein.
In Gewässern mit einem hohen Anteil an Blaualgen nehmen die Fische einen "speziellen" Geschmack an, kennt jeder vom Karpfen.
Bei fettreichen Fischen ist dies besonders der Fall.

das kommt aufs gewässer an... und ob du ihn räuchern oder braten willst.
wenn du ihn räucherst kannst du dir das "wassern" sparen. hab ich noch nie gemacht wenn ich die räucher, einige kumpels machen das bei brataalen, weil die sonst wie oben schon gesagt manchmal etwas muffig rüberkommen......