bandwürmer...

Das schiere Fischleisch ist, richtig durchgegart, nicht für den Menschen gefährlich. Aber ob einem so ein Fisch noch richtig schmeckt?

Wenn du die Fische noch richtig Bearbeitest, also Kochst, und das auch gut durch, dann droht dir auch keine Gefahr von den Würmern.
Wir hatten hier in Kiel mal ne Heringssasion in der fast alle Heringe Würmer hatten, war zwar net schön anzuschauen, aber Essen konnte man die trotzdem noch.

Wenn dir ein Kotlett runterfällt und auf nem Hundehaufen landet kannst du es abewaschen! Wenn du es gut durchbrätst wirst du es nicht Schmecken, Sehen und auch nicht Krank davon werden!

Würdest du es deshalb essen?

tobbes hat den nagel auf den kopf getroffen!
wenn es ums überleben ginge würde ich alles essen,aber in meiner derzeitigen lebenssituation würde ich ihn eher wegschmeissen.
cu jakob

Iiiiieeeeh!!! würd ich nicht essen

Es ist auch kein Problem wenn du den Fisch einfrierst! Bei - 18 ° C ist alles wieder in Butter!

Is mir einmal passiert, der Fisch war wieder schneller im Wasser als ihm lieb war...

was kann denn der arme fisch dafür?

Aber echt! Hätts dem ruhig ne Wurmkur verpassen können!!

Bei einem Gewässerwarte-Seminar hat der Dozent gesagt, dass Fische ohne Parasiten sehr einsam und Würmer an der Tagesordnung seien - nur die meisten Angler untersuchen die Eingeweide ihrer Beute nicht, und deshalb fallen nur sehr grosse Exemplare und die, die frei in der Bauchhöhle leben überhaupt auf.
Gefährlich für den Menschen sei nur der echte Fischbandwurm und der kommt in D-land wohl nur selten vor.
Hatte allerdings mal ein paar schöne Brassen gefangen und leider kamen beim Ausnehmen einige richtig lange Riemenwürmer ans Tageslicht und die krochen, obwohl die Fische schon lange tot waren, noch recht fidel in der Spüle herum. Also diese Fische hab ich weggeschmissen, auch wenn der Wurm nicht auf den Menschen übertragbar ist (lt. Literatur) aber der Anblick war einfach zu widerlich.

Und hat man mal einen starken Wurmbefall an einem Fisch festgestellt, dann ist "wieder reinschmeissen" auch nicht Mittel der Wahl - Thema Neuinfektionen. Sollte man besser recht tief vergraben.

Letztes Jahr in Norwegen waren einige Dorsche von Würmern befallen.
Diese gelblichen Würmer befanden sich im Muskelfleisch.
Beim filettieren, bei genauer Betrachtung, konnte man die Teile erkennen.
Verschiedene Angler popelten die Würmer aus dem Fleisch und vakuumierten die Filets.
Aussage: Wenn ich das meiner Frau erzähl, ist die kein Stück.

Verständlich!!!!! (mich grausts noch heute, wenn ich dran denke)

Gruß,
Peter

Neulich lagen frisch gekaufte Makrelen auf einem Teller in der Küche. Ich gucke sie an und denke erst da sind Flusen drauf. Aber Flusen die sich bewegen ?! Eher nicht.

Auf jedem Fisch waren innen und außen vielleicht um die 60 Würmer.

cu

Das Problem mit den Bandwürmern kenne ich nur vom Brassen. Diese sehen ganz so wie Bandnudeln aus.

Der Wurmbefall bei den Meeresfischen hat mit einem Bandwurm wohl nichst zu tun. Nicht ohne Grund werden vom Fischereigewerbe alle Fische
durchleuchtet.

Ich kenne das prob. nur von den aalen die haben würmer in der schimmblase aber mann kann sie trozdem geniessen und wer mir erzählen will das er noch nie solch einen aal mit nach hause genommen hat dem glaube ich das nicht denn in fast jedem 2.aal sind diese würmer

rotauge,barsche,brssen und andere köderfischarten haben die meisten parasiten,ohne das es die meisten wissen.
du fängst doch auch die forelle,barsch... auf regenwurm,warum sollte dann der bandwurm ecklig sein.@ andal.

Was ich nicht sehe, darüber verliere ich auch keinen größeren Gedanken. Aber wenn ich einen Fisch öffne und darin ist "Leben", dann schlägt es mir halt auf den Apetitt auch wenn ich weiß, dass die Würmer für mich keine Gefahr darstellen. Ganz einfach, subjektiv und sehr persönlich.

naja,wenn ich ausnehme,ist da hin und wieder ne made vom angeln drin,dachte auch schon mal,wenn die forelle jetzt nit ausgenommen wird,frisst sich die made ins fleisch. aber alles quatsch.