Hallo Karpferitter,
wir fangen häufig Fische im Faulschlamm, das ist kein Problem. 
Ordentlich Futter drauf und ein paar Tage warten. Oft räumen Fische den Platz wieder frei.
Zum Kraut:
- Freie Stellen gibt es überall! Sonst sehr nah am Ufer - da solltest du immer was finden.
- Deeper hilft dir dabei freie Stellen zu finden
- Ab 7-9m sollte das Kraut weniger werden, wenn dein See so tief ist
- Mach die Stelle selbst frei -> 60 Auswerfen mit einem dicken Krallenblei / oder reinlaufen mit einem Rechen und frei machen
- bei ganz dichtem Kraut, kannst du mit einem Chod-Rig drauf angeln
Wenn du das nochmal ausführlicher nachlesen möchtest: https://derkarpfenangler.de/karpfenangeln-im-kraut/
Viele Grüße der Karpfenangler