Beiträge von angler90

Hallo zusammen

Mein Jahr verlief auch etwas durchwachsen. Das hängt aber eher damit zusammen, dass ich dieses Jahr einfach nicht so oft ans Wasser konnte, wie ich das gerne getan hätte. Ich muss aber sagen, dass die einzelnen Male, die ich konnte, wirklich angenehm waren. Und ehrlich gesagt, war das Fischen auch aufgrund meiner neuen Schuhe so toll! Ich habe mir neue Treter angeschafft und zwar Sicherheits- bzw. Arbeitsschuhe. Obwohl man diese vielleicht nicht direkt mit dem Fischen in Verbindung bringt: Man kann darin echt stundenlang stehen und die Füsse machen nicht schlapp. Für euch also einen Tipp fürs neue Jahr, Sicherheitsschuhe bringen echt was!

Ich mache Zander am liebsten im Dampfgarer. Macht ihn super saftig!
Dazu ein paar Rosmarinkartoffeln, passt perfekt.

In die Fischsuppe passt er auch ziemlich gut, die mache ich immer aus übrigem Muschelsud!
LG

Hallo Michael! Bei dem Seeteufel ging es in dem Kontext natürlich nicht ums selbst angeln, aber da ich wie gesagt am Wochenende etwas besonderes kochen wollte, dachte ich, das passt auch ins Thema Fischküche.. Wobei eine Reise zum Seeteufelfischen auch etwas hätte Müsste man sich mal überlegen, sobald die Pandemie endlich endet
Danke für deinen Ratschlag!!

LG Thomas

Danke euch für die schnellen Antworten! Dann überleg ich mir das nochmal, bin jetzt nämlich auch nicht der beste Koch, also ist die Chance zum Verhunzen leider da
LG

Guten Tag liebe Fischliebhaber!
Hätte mal eine Frage zum Seeteufel. Ist dieser eurer Meinung nach seinen stolzen Preis wert? Ich wollte mir und meiner Frau am Wochenende ein edles Seeteufelgericht kochen, bin mir jedoch seehr unschlüssig, ob es nicht besseren Fisch für diesen Preis gibt.

Danke im Vorraus und Grüße!

Ich lieebe Dorade auf eine Zitrone gestellt und so in den Backofen oder Grill. Gibt nichts besseres!
Ein lecker Thunfischfilet geht aber auch immer
Mit freundlichen Grüßen Thomas