Moin,
also, als die Ems unterhalb von Herbrum (nähe Papenburg) noch ein gutes Aalgewässer war, wurde von bis weit in den November hinein z.T. recht erfolgreich auf Aal gefischt. Ich selbst habe auch schon dort im November recht gute Aalfänge gemacht. Es sind dann s.g. Blankaale, also abwandernde Aale, ergo nicht unbedingt die kleinsten.
Dabei mag es eine Rolle spielen, daß genau hier an der Ems der Tidenbereich beginnt und somit das Wasser schon leicht salzhaltig ist. Mir wurde mal erzählt, daß die Aale bei der Wanderung von Süß- ins Salzwasser sich im Salzwasser nochmal richtig den Bauch vollschlagen.
Allerdings erzählt mir ein Bakannter, daß er auch jetzt in der Ems im reinen Süßwasser noch Aale fängt, wenige (2-5 pro Abend / Nacht), aber dafür recht gute.
Ich denke, es hängt vom Gewässer ab, ob die Aale noch beißen, in stehenden Gewässern würde ich es nicht mehr versuchen, in fließenden ist es wohl einen Versuch wert.