Danke für eure Antworten.
Ich konnte allerdings im Internet bisher keine "richtige Anleitung" für den Kiemenrundschnitt finden.
Habe ich den Schnitt so richtig verstanden (sorry für die etwas saloppe Ausdruchsweise)?
Wenn der Fisch betäubt vor mir liegt, schneide ich ihm praktisch den Kopf ab und lasse ihn nur oberhalb der Kiemen noch befestigt (?).
Ein kleines Bildchen aus dem Internet mit dem Schnitt eingezeichnet an meine email-Adresse ([email protected]) würde mich bestimmt sehr viel weiter bringen!!