Wie groß sind denn die Forellen?
Und, so richtig Spaß mit dem Filetieren hast Du, wenn das Messer richtig scharf ist.
Es gehört sicher eine gewisse Übung dazu sauber zu filetieren, aber laß Dir gesagt sein, in der Ruhe liegt die Kraft, paß auf Deine Finger auf und überlege die Schnitte die Du tätigen willst.
Mir ist zwar bewußt das ich jetzt etwas Eigenwerbung mache, aber meine Seite ist ja nicht kommerziell
Ich habe hier mal etwas zum Filetieren geschrieben, leider bin ich noch nicht dazu gekommen, das ganze mit Fotos entspreched aufzuwerten.
wauwauwau.macyog.de/yms/index.php?filetieren
Ich hoffe es hilft, fall s nicht sag mir was schlecht ist, o.k. ??