Fischsalat
Zutaten: 600 g Räucherfisch (Brassen, Forellen, Karpfen, Renken, Saiblinge oder zur Not auch ganz ordinärer Thunfisch aus der Dose) 8 hart gekochte Eier 4 Tomaten 1 säuerlichen
Apfel 3 Saure Gurken... MEHR
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Doraden-Rekord in Irland
Der Klimawandel machts möglich. Seit ein paar Jahren kommt es in den nordeuropäischen Gewässern vermehrt zu außergewöhnlichen Fängen. Thunfische in Skandinavien, Gotteslachse vor Stralsund und Doraden vor Irlands Küste. Die Irische... MEHR
Das etwas andere Tiefseefischen vor Fuerteventura
Wie fast jedes Jahr hat es mich auch dieses Jahr wieder auf die Insel Fuerteventura zum sonnen gezogen. Am 20. Dezember 2003 sind wir dann abends auf der Insel angekommen und... MEHR
